Ein Amtstierarzt ist ein Tierarzt, der für eine staatliche Behörde arbeitet, meist beim Veterinäramt oder einer anderen kommunalen oder staatlichen Einrichtung.
Seine Aufgaben umfassen unter anderem:
- Kontrolle von Tierhaltungen (z. B. bei Züchtern, Bauernhöfen, Tierheimen)
- Überwachung des Tierschutzes und Durchsetzung des Tierschutzgesetzes
- Lebensmittelkontrolle (z. B. in Schlachthöfen oder bei der Milchproduktion)
- Seuchenbekämpfung (z. B. Maßnahmen gegen Tollwut oder Vogelgrippe)
- Prüfung und Erteilung von Genehmigungen für Zucht, Transport oder Verkauf von Tieren
Der Amtstierarzt hat also eine wichtige Rolle im Bereich Tierschutz, Seuchenprävention und Lebensmittelsicherheit.